Solidarité/ Les Toques Blanches du Roussillon s’installent dans la cuisine de l’hôpital de Perpignan

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Photo : ©Com - CH Perpignan

Nous vous avions fait écho de l’initiative des membres de l’association « Les toques blanches du Roussillon » qui préparent, depuis le 30 mars dernier, des repas complets à destination des infirmiers, aides-soignants, médecins, etc., de l’hôpital de Perpignan

Rejoints par leurs collègues du Lycée Christian Bourquin (Argelès-sur-Mer), les chefs catalans sont installés maintenant dans la cuisine de l’établissement hospitalier perpignanais pour préparer les plats à destination des soignants, et toujours dans le plus grand respect des protocoles d’hygiène, sous le contrôle de Didier Longuemare, expert en sécurité alimentaire.

Rappelons que cette action est soutenue par la CCI des Pyrénées-Orientales et l’Umih, avec l’implication de nombreux partenaires de l’association comme : Métro, Galia Grau, Guasch, Cémoi, Lacour, Casanova, la boulangerie Romuald (Salses), le syndicat de la boulangerie, la charcutier Thibaut, l’agence Totem, le Sym PM et les clubs Rotary des Pyrénées-Orientales.

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