Soirée soupe-crêpes de L’ Amistat Sardanista de Vinça

La pluie, le froid, les flocons tout proches ont bien essayé de jouer les trouble-fêtes, mais il en fallait davantage pour tiédir le sourire, affaiblir l’énergie, émousser l’entrain de l’Amistat Sardanista

Ainsi, ce sont près de 70 convives qui se sont retrouvés le 5 février, à la salle Gipulo, pour fêter avec un peu de retard, la Chandeleur. Apéritif bien garni, onctueuse soupe à l’ortie et croûtons croustillants, salade parsemée de cerneaux de noix accompagnée de fromages fondants et surtout plats débordants de succulentes crêpes aux parfums variés et alléchants

Et là, cerise sur le gâteau (pardon, marmelade sur la crêpe) commencent les hésitations et les doutes: que choisir? le miel, l’exquise pâte à tartiner faite maison, la crème de marrons, la gelée de mûres ,la confiture de figues, d’abricots ou celle d’oranges ? Et pour comparer et juger en toute impartialité, il faut bien sûr déguster et parfois recommencer!  Heureusement, sardanes pour certains, xerradissa* pour d’autres ont permis de récupérer entre deux bouchées

Bernadette et Rosette les coprésidentes, bien entourées et épaulées par une équipe toujours souriante, dynamique et  volontaire étaient ravies: soirée réussie, gourmandise, convivialité et surtout, surtout, grand moment de chaleureuse amitié. C’est bien le nom de l’association non ?

Le comité directeur avec de g.a.d : Rosy Payre, Gilberte Joer, Nicole Boudon, Hélène Oliveres, Suzanne Baco, Rosette Pruja (Présidente), Marie-Annick Baussay et Bernadette Costa (co-Présidente)

Alors, il faut vite recommencer et si certains veulent nous rejoindre pour passer un agréable moment, ils seront accueillis avec grand plaisir . Contacts: 06 63 20 35 43  ou 06 20 08 09 62

*Conversation, discussion

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