La Fédération des boulangers des Pyrénées-Orientales organise en collaboration avec l’Office de Tourisme et la Ville de Perpignan la Fête du pain sur la place de Catalogne les vendredi 27 et samedi 28 mai 2016.
La Fête du Pain est l’occasion de rencontrer les boulangers et boulangères, de découvrir leur métier et leurs produits, dans une ambiance festive, placée sous le signe de la convivialité.
Vendredi 27 mai – de 10h à 16h
Journée réservée aux enfants des écoles
Les artisans et apprentis, feront découvrir ce produit qui accompagne quotidiennement chacun de leurs repas ainsi que les différents pains
Ils découvriront son procédé de fabrication, les différents pains (le pain traditionnel, de campagne, bio, de seigle, au son, au maïs…) ainsi que ses différentes formes (baguette, boule, épi, fougasse…). Les artisans et apprentis seront à leur écoute pour répondre à toutes les questions
Afin de rendre cette journée ludique, les enfants seront amenés à fabriquer leur pain sous les conseils précieux des artisans. Une production qu’ils pourront partager en famille à leur retour.
Samedi 28 mai – de 10h à 18h
Journée grand public
De nombreuses animations proposées : fabrications et démonstrations du savoir-faire artisanal, dégustations, vente de produits finis, atelier de fabrication de pains pour les enfants, concours de la meilleure baguette de tradition française et du meilleur croissant au beurre, animation musicale avec concert de jazz…
