Plus de 400 personnes au repas du festival du verre de l’APAC à Palau del Vidre

La photo des chefs s'impose

Comme chaque année ce vendredi 9 août 2019 à partir de 20 heures, le repas du festival du verre a connu un vif succès. Plus de 400 personnes étaient présentes pour ce moment de convivialité sur la place de la mairie. Le plat principal, la « fideuà » a reçu des éloges des convives venues en nombre pour déguster ce met typiquement Espagnol du pays Valencien. Selon la légende, c’est une recette de pêcheur originaire du Grau de Gandie, La fideuà (contraction populaire de fideuada, de fideu, « vermicelle », en Catalan). C’est un plat avec un air de famille avec la paella. C’est une des recettes espagnole par excellence. L’authentique fideuà est composé de vermicelles fine, ou bien plus grosse, des fruits de mer tels que gambas et moules, on peut y rajouter du Calamar. À cette occasion, le doyen de l’APAC, M. Louis Talau a reçu un cadeau pour son anniversaire du Président Pierre Abuli et des membres de l’APAC de Palau del Vidre. Pierre Abuli, nous a déclaré que « la participation des visiteurs était plus importante au 2e jour du festival que l’année dernière ». L’ambiance était assurée par différentes partitions exécutées par l’orchestre Buena Onda, contact pour vos animations Romain au 06 62 21 76 71. Encore bravo aux bénévoles de l’APAC qui ont permis la mise en place de ses journées du festival du verre.

La place de la République se remplie
Les convives s’installent pour la soirée
Vue centrale de la place
jouxtant l’orchestre
Ils n’ont pas lésiné sur les gambas
Un cadeau remis au doyen de l’APAC Louis Talau
En attendant d’être servi, dans la file on se distrait
Le défilé pour obtenir la fideuà est impressionnant
Le service est assuré de main de maître
Les assiettes sont remplies de fideuà
Ambiance musicale par l’orchestre Buena Onda

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