A la suite d’une enquête menée par la Ville en novembre 2014 sur l’offre en terme de restauration sur le centre-ville, il est apparu que, sur les secteurs de l’hypercentre, Saint-Martin et Saint-Matthieu, Clemenceau, Gare et Saint-Jacques, 229 restaurants ont été comptabilisés, représentant un total de 9096 couverts intérieurs et 1666 couverts en terrasse, soit 10762 couverts en terme d’offre annuelle. Concernant les terrasses saisonnières, 4901 couverts ont été comptabilisés, représentant donc une offre globale saisonnière de 13997 couverts.
DETAIL PAR SECTEUR
Saint-Martin et Saint-Matthieu : 27 établissements
583 couverts intérieurs -154 couverts en terrasses (annuelles et saisonnières)
Clemenceau : 61 établissements
2980 couverts intérieurs – 1638 couverts en terrasses (annuelles et saisonnières)
Gare : 30 établissements
1398 couverts intérieurs – 240 couverts en terrasses (annuelles et saisonnières)
Hypercentre : 102 établissements
3911 couverts intérieurs – 2773 couverts en terrasses (annuelles et saisonnières)
Saint-Jacques : 9 établissements
224 couverts intérieurs – 96 couverts en terrasses (annuelles et saisonnières)