Perpignan : Création du produit touristique « balade sucrée »

perpignan-creation-du-produit-touristique-balade-sucree-patisserie catalane-journal-catalanJeudi 26 mars dernier, s’est tenu à l’hôtel de Ville de Perpignan, Pierre-Olivier Barbé, Conseiller municipal, Président de l’Office de Tourisme de Perpignan, Marie-Claire Baills, Directrice de l’Office de Tourisme de Perpignan ont présenté le projet de création du produit touristique gourmand « balade sucrée »  aux acteurs de la « filière sucrée » agroalimentaire.

Partant du constat que l’attrait touristique du territoire ne se réduit pas uniquement à son patrimoine naturel et architectural  mais aussi à la « gastronomie » dont de nombreuses études démontre qu’elle constitue un puissant symbole des destinations touristiques, l’Office de Tourisme de Perpignan souhaite mettre en place une visite guidée thématique : la « balade sucrée ».

Les objectifs de cette démarche visent à élargir la gamme thématique des visites guidées en créant des visites innovantes qui s’appuient sur une thématique identitaire forte et différenciante : la gastronomie, capter une nouvelle clientèle touristique, mettre en scène et favoriser la consommation touristique et valoriser le Savoir-faire local.

Dans un premier temps l’ensemble des acteurs de la filière sucrée seront référencés sur le site Internet de l’Office de Tourisme pour permettre à la clientèle touristique d’organiser la « ballade sucrée » en autonomie.

Dans un deuxième temps et en fonction des acteurs qui le souhaitent des visites guidées vont être organisées et  proposées en mettant en scène l’univers de la pâtisserie catalane. Au travers des « Patios Gourmands », des visites groupes telles que « Perpignan et le chocolat, toute une histoire » et « Patrimoine et gourmandises »…

Les différentes visites seront présentées au public lors de la sortie en mai du magazine national « Pâtisserie et compagnie » qui vient de réaliser un reportage sur Perpignan intitulé « balade sucrée »