Dans son intervention du 28 avril 2020 devant l’Assemblée Nationale, le Premier Ministre a annoncé le cadre de sortie du confinement en plusieurs phases. Plus que jamais, dans ces temps de crise sanitaire, le service public de restauration scolaire
doit s’adapter afin de permettre à chaque enfant d’accéder à une alimentation équilibrée. L’Udsis est aux côtés des collectivités territoriales pour accompagner les dispositifs
locaux.
La reprise scolaire, sur la base du volontariat, des enfants de maternelle et élémentaire dès le 11 mai 2020 pose la question de la restauration scolaire. Les mesures de distanciation
physique vont se heurter aux capacités d’accueil des restaurants scolaires.
Dans la continuité du dispositif « Ma cantine à la maison » qui permet d’apporter un appui
direct aux familles, dès le 11 mai, l’Udsis lance l’opération « Ma cantine en classe ».
L’Udsis livrera des repas froids équilibrés aux communes et intercommunalité afin
d’organiser une prise de repas dans d’autres locaux que ceux initialement dédiés à la
restauration scolaire (classe, salle polyvalente etc…). Pour autant, les enfants qui restent confinés ne sont pas oubliés avec le maintien du dispositif « Ma cantine à la maison ».
Enfin, pour les collectivités désirant retourner ou compléter cette offre par la remise en
service de leur restaurant scolaire, l’Udsis assurera la production et la livraison de notre offre restauration traditionnelle.
En résumé, trois solutions de restauration (avec un mix possible) :
- Ma cantine à la maison
- Ma Cantine en classe
- Restauration scolaire « traditionnelle ».