Une balade, animée par Patrick Sorbier, guide-conférencier, dans les vignobles autour du site paléontologique du Serrat d’en Vaquer, suivie d’une rencontre autour du savoir-faire vigneron au domaine Sainte Barbe
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Le domaine Sainte Barbe est situé sur la commune de Perpignan, à l’entrée Ouest de la Ville, sur un site occupé depuis la Préhistoire. Le domaine agricole (vignes et oliviers) date du XVIIème siècle : un Oratoire est alors édifié à sainte Barbe au moment de la signature du Traité des Pyrénées rattachant le Roussillon à la France.
Au milieu du XIXème siècle, le Domaine se spécialise sur les vins doux naturels, bénéficiant d’un beau terroir argilo-calcaire sur une importante veine de tuf. Hérités de père en fils, la passion et le savoir-faire ont fait du Domaine Sainte Barbe un grand producteur de vins, notamment les Rivesaltes AOC.
La matinée s’achèvera avec une dégustation des vins du domaine.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Dimanche 6 décembre à 9h30
RDV : entrée du fort du Serrat d’en Vaquer – Rond point du Serrat d’en Vaquer
Tarif : de 5 à 7€
Renseignements et réservation :
Office de Tourisme – espace Palmarium – place Arago
Tél : 04 68 66 18 92
Du mardi au samedi de 10h à 17h30