16.8 C
Perpignan
mardi 27 mai 2025

spot_img
AccueilVoyageCe village de Corrèze où 400 tonnes de fraises sont produites chaque...

Ce village de Corrèze où 400 tonnes de fraises sont produites chaque année

Date:

Sur les rives sinueuses de la Dordogne, là où la rivière dessine une courbe gracieuse, Beaulieu-sur-Dordogne révèle son charme médiéval intact. Cette petite cité corrézienne, surnommée « la Riviera limousine » pour la douceur de son climat, offre bien plus que sa beauté apparente. Entre ses ruelles pavées et son abbatiale romane, se cachent des trésors méconnus qui méritent qu’on s’y attarde.

L’abbaye millénaire et ses secrets oubliés

Au cœur de Beaulieu-sur-Dordogne se dresse l’imposante abbatiale Saint-Pierre, joyau de l’architecture romane du XIIe siècle. Ce n’est pas un hasard si cette abbaye bénédictine, fondée au IXe siècle par Rodolphe de Turenne, archevêque de Bourges, est devenue la plus grande église de la Corrèze. Son tympan sculpté, comparable à celui de Moissac, représente le Christ en majesté entouré des symboles des quatre évangélistes dans une mise en scène saisissante.

Peu de visiteurs savent que l’abbaye fut affiliée à l’ordre de Cluny au XIe siècle, devenant ainsi une étape importante sur les chemins de Saint-Jacques-de-Compostelle. Les pèlerins y faisaient halte, attirés par la renommée du lieu dont le nom « Bellus Locus » (beau lieu) n’est pas usurpé – Rodolphe de Turenne lui-même aurait été charmé par la beauté du site.

Si les murs de pierre dorée pouvaient parler, ils raconteraient comment l’abbaye a survécu aux guerres et aux révolutions, conservant précieusement son architecture originelle comme un témoignage silencieux du passé.

La fraise, reine insoupçonnée du terroir

Qui imaginerait que ce village médiéval est aussi la capitale d’un fruit rouge délicat ? Beaulieu-sur-Dordogne doit son surnom de « Riviera limousine » non seulement à son microclimat exceptionnellement doux, mais aussi à sa production de fraises renommée dans toute la région.

Une fête gourmande haute en couleurs

Chaque deuxième dimanche de mai, le village célèbre ce fruit royal lors de la Fête de la Fraise. L’événement, devenu incontournable, culminé avec la préparation d’une tarte géante aux fraises qui attire des milliers de curieux et gourmands. Imaginez une œuvre culinaire monumentale, rouge écarlate, préparée par des mains expertes sur la place centrale – un spectacle aussi appétissant que photogénique.

Avec environ 400 tonnes de fraises produites annuellement, représentant environ 1% de la production française, ce petit territoire contribue significativement à la gastronomie nationale. Les variétés locales, particulièrement savoureuses grâce au terroir spécifique, sont vendues directement du producteur au consommateur sur les marchés environnants.

Aux confins de trois provinces

La position géographique stratégique de Beaulieu-sur-Dordogne, au confluent de trois provinces historiques, lui a conféré une importance particulière au fil des siècles. Cette situation a favorisé les échanges commerciaux et culturels, faisant de ce village à structure médiévale préservée un carrefour d’influences diverses.

Le village est traversé par le 45e parallèle nord, se trouvant ainsi à égale distance du pôle Nord et de l’équateur – environ 5 000 km de chaque côté. Cette position géographique particulière contribue peut-être à son climat privilégié qui a favorisé tant son développement touristique que sa production fruitière.

Voyager dans le temps par la Dordogne

La Dordogne n’est pas qu’un simple décor à Beaulieu – elle est l’artère vitale qui a façonné l’histoire du lieu. Autrefois voie commerciale majeure, la rivière voyait défiler les gabares, ces embarcations traditionnelles transportant principalement du bois destiné à la tonnellerie bordelaise.

Aujourd’hui, entre mai et octobre, les visiteurs peuvent revivre cette époque révolue en embarquant sur « Adèle et Clarisse », répliques de gabares qui proposent des croisières contemplatives. Naviguer sur ces eaux tranquilles offre une perspective unique sur le village médiéval et ses environs, comme à Pamiers où l’eau façonne également l’identité d’une cité médiévale.

FAQ : Découvrir Beaulieu-sur-Dordogne comme un initié

Quelle est la meilleure période pour visiter Beaulieu-sur-Dordogne ?

Mai et juin offrent le meilleur compromis : climat doux, nature en fleurs et affluence modérée. La Fête de la Fraise mi-mai est un temps fort incontournable. Septembre est également idéal pour ses couleurs automnales et sa tranquillité retrouvée.

Comment explorer la région depuis Beaulieu-sur-Dordogne ?

La voiture reste le moyen idéal pour rayonner vers d’autres villages historiques comme Oppède dans le Luberon. Pour une expérience authentique, louez un canoë-kayak ou embarquez sur une gabare traditionnelle. Les amateurs de randonnée apprécieront les nombreux sentiers balisés autour du village.

Quelles spécialités gastronomiques goûter absolument ?

Outre les fraises sous toutes leurs formes (tartes, confitures, sorbets), ne manquez pas les produits du terroir corrézien : foie gras, magret de canard, pommes du Limousin AOP et bien sûr les vins de Corrèze, discrets mais de qualité.