À 637 mètres d’altitude, huit fontaines murmurent dans les ruelles de pierre dorée. Tourtour émerge des collines du Haut-Var comme un secret bien gardé — le « Village dans le ciel » où le panorama embrasse 100 kilomètres de Provence sauvage.
Ici, contrairement au Luberon saturé, seulement 1 586 habitants veillent sur trois enceintes de remparts médiévaux et un moulin à huile qui tourne encore. L’eau de source alimente naturellement le village depuis huit siècles, sans pompe moderne.
L’arrivée dans le village suspendu du Haut-Var
La D51 serpente entre forêts de pins et champs de lavande. Tourtour apparaît soudain, accroché à la colline du Beau Soleil, à 637 mètres précis.
Le parking gratuit à l’entrée signale le début d’une exploration piétonne obligatoire. Les ruelles médiévales interdisent la voiture.
Depuis Draguignan, 21 kilomètres et 25 minutes suffisent via la route sinueuse. Contrairement à Gordes bondé ou Roussillon asphyxié de cars touristiques, ici règne un silence troublé seulement par le murmure des fontaines.
L’air est plus frais qu’en plaine, léger, chargé de l’odeur des pins et de la pierre chauffée au soleil.
Huit fontaines et un secret hydraulique de 800 ans
La révélation du système unique de fontaines naturelles frappe dès les premiers pas. Aucune pompe électrique : l’eau descend naturellement depuis les sources du Beau Soleil.
L’ingénierie invisible des sources du Beau Soleil
Huit fontaines ponctuent le village, toutes alimentées par les sources locales captées au XIIe siècle. L’eau descend par gravité dans un réseau de canalisations en pierre encore fonctionnel.
Le vieux lavoir conserve ses margelles usées par huit siècles de linge battu. La fontaine Saint-Rosaire, la plus ancienne, coule été comme hiver à température constante de 3°C.
Le moulin à huile — unique en activité dans le Haut-Var — conserve sa roue à aubes mue par l’eau de source. Il produit encore huile d’olive locale selon méthodes ancestrales.
La place des Ormeaux et ses passages voûtés
La place centrale spacieuse surprend par ses dimensions. Contrairement aux villages perchés étriqués, Tourtour a préservé une respiration urbaine rare.
Terrasses de restaurants ombragées, fontaine centrale en marbre refaite en 2006, façades de pierres dorées coiffées de tuiles rondes canal. Ce village de 1 586 habitants partage cette même atmosphère médiévale préservée.
Les passages voûtés médiévaux traversent les trois enceintes concentriques. Bernard Buffet y vécut ses dernières années, laissant deux sculptures en bronze près du château.
Le panorama sur 100 kilomètres et les villages voisins
L’expérience contemplative unique du Haut-Var se révèle depuis l’église St-Denis. Le regard embrasse un territoire immense et sauvage.
Depuis l’église St-Denis : 100 km de Provence sauvage
L’église romane St-Denis offre le plus beau point de vue. Le regard embrasse Ampus et Villecroze au nord, le massif du Verdon à l’horizon.
Par temps clair, on distingue la montagne Sainte-Victoire émergeant au sud-ouest, les contreforts du Verdon, les crêtes boisées du Haut-Var. Ce panorama justifie le surnom « Village dans le ciel ».
L’altitude de 637 mètres tempère les chaleurs estivales méditerranéennes — atout climatique rare à 50 kilomètres seulement de la côte varoise.
Randonnées et exploration du territoire communal
Les 2 869 hectares de la commune méritent exploration au-delà du centre historique. Sentiers forestiers vers le domaine Saint-Pierre, chemins de traverse vers Villecroze ou Aups.
« La commune de Tourtour s’étend sur un vaste territoire qui mérite d’être exploré au-delà du centre historique », confirme l’équipe de ProvenceWeb. Le tourisme reste « à taille humaine ».
Gastronome locale : agneau de sisteron, fromages de chèvre, huile d’olive du moulin, miel, vins côtes de Provence du Haut-Var. La seule ville du Var où l’architecture Renaissance dialogue avec ce patrimoine médiéval.
L’alternative provençale à 30% moins cher que la côte
Tourtour préserve ce que le Luberon et la Côte d’Azur ont perdu : l’authenticité accessible. Hébergement moyen 100-150 € par nuit, contre 200-300 € à Gordes ou Saint-Tropez.
Restauration entre 25-40 €, activités gratuites — village, panorama, fontaines, randonnées. Même beauté architecturale, mais moitié moins de touristes.
Proximité stratégique : 50 kilomètres de la côte varoise, 30 kilomètres du Verdon, 110 kilomètres de Marseille. Le classement « Plus Beaux Villages de France » depuis 1989 garantit préservation patrimoniale sans commercialisation excessive.
Vos Questions Sur Tourtour,Var,Provence-Alpes-Côte d’Azur,France Répondues
Quelle est la meilleure saison pour visiter Tourtour sans la foule ?
Printemps et automne offrent climat idéal entre 12-20°C, lavande en fin juin, faible affluence. Éviter juillet-août avec haute saison et températures dépassant 30°C.
« C’est toujours la saison pour venir à Tourtour ! », affirme la mairie. Climat méditerranéen de montagne tempéré : 2 700 heures de soleil annuelles, 800 millimètres de précipitations.
Comment accéder à Tourtour depuis les grandes villes ?
Voiture indispensable depuis Draguignan, 21 kilomètres en 25 minutes via D51/D77. Gare TGV à Draguignan.
Depuis Toulon, 80 kilomètres en 1h15 ; Nice, 120 kilomètres en 1h45 ; Marseille, 110 kilomètres en 1h30. Ce village des Albères partage cette même accessibilité depuis les grands axes.
En quoi Tourtour diffère-t-il des villages perchés du Luberon ?
Même architecture provençale — pierres dorées, tuiles rondes, passages voûtés — mais 50% moins de touristes. Ingénierie hydraulique unique avec huit fontaines naturelles et moulin actif.
Panorama sur 100 kilomètres inégalé, prix inférieurs de 20-30% pour hébergement et restauration. Ce village alsacien montre qu’ailleurs aussi, les remparts médiévaux résistent au temps.
Le soleil couchant embrase les tuiles rondes de Tourtour. Les fontaines murmurent leur chanson éternelle dans les ruelles vides. À 637 mètres, le village-dans-le-ciel garde son secret hydraulique médiéval et son panorama sur cent kilomètres de Provence sauvage.
