Lastres révèle ses façades blanches et ses toits de terre cuite au-dessus de la mer Cantabrique comme un amphithéâtre naturel. Ce village asturien, surnommé « le balcon de la mer », s’accroche audacieusement à la falaise entre montagne et océan. Ses ruelles escarpées en escaliers, ses maisons étagées et son port actif en font l’un des joyaux méconnus de la côte nord espagnole. Comment un si petit village peut-il concentrer tant de charme et d’authenticité maritime ?
Entre histoire maritime et paradis des dinosaures
L’histoire de Lastres remonte au Moyen Âge, avec une première mention écrite en 943 lorsque le roi Ramiro II fit don de biens à la basilique de San Salvador de Oviedo. Ce n’est pourtant qu’au XVIIe siècle que le village connut son âge d’or grâce à une industrie de pêche florissante, exportant jusqu’en Castille.
Les tempêtes des XVIIIe et XIXe siècles endommagèrent gravement son port, affaiblissant son économie maritime. Cette histoire mouvementée se lit encore dans l’architecture locale, notamment dans la tour de l’horloge (1751) qui servait à la fois de beffroi et de tour de guet contre les invasions.
Lastres cache un autre trésor étonnant : sa proximité avec la fameuse « côte des dinosaures ». Sur la plage du Grec toute proche, les paléontologues ont découvert d’impressionnantes empreintes de dinosaures et fossiles jurassiques qui font aujourd’hui la renommée scientifique de la région.
Un village de pêcheurs devenu star du petit écran
Entre 2008 et 2010, Lastres s’est métamorphosé en « San Martín del Sella », décor principal de la série télévisée « Docteur Mateo ». Cette adaptation espagnole de « Doc Martin » a propulsé le village sous les projecteurs, attirant de nombreux fans sur les traces de leur médecin préféré.
Malgré cette célébrité soudaine, Lastres a su préserver son authenticité. Au petit matin, le port s’anime encore lors des ventes aux enchères quotidiennes de poissons fraîchement pêchés, perpétuant une tradition séculaire. Cette scène haute en couleur mérite amplement le réveil matinal.
Reconnu comme l’un des « plus beaux villages d’Espagne », Lastres a reçu en 2010 le prix de Village exemplaire des Asturies par la Fondation Princesse des Asturies, consacrant ses efforts pour maintenir vivant son patrimoine culturel.
Trois expériences inoubliables à Lastres
Contemplez le panorama depuis le Mirador de San Roque
Grimpez jusqu’au point de vue de San Roque pour admirer l’un des panoramas les plus saisissants des Asturies. La vue embrasse le village en cascade, la côte découpée et, par temps clair, les impressionnants Pics d’Europe. Un spectacle particulièrement magique au lever ou au coucher du soleil.
Savourez les trésors de la mer
La tradition culinaire de Lastres repose sur les produits de la mer fraîchement pêchés. Ne quittez pas le village sans avoir dégusté un « arroz con bugre » (riz aux homards) ou une « caldereta de pescado » (ragoût de poisson) dans l’un des restaurants surplombant le port comme d’autres grandes tables maritimes européennes.
Explorez la côte des dinosaures
À quelques kilomètres seulement, le Musée Jurassique des Asturies (MUJA) propose un fascinant voyage dans le temps. Poursuivez l’aventure sur la plage voisine du Grec pour observer de véritables empreintes de dinosaures vieilles de 150 millions d’années – une expérience qui ravira petits et grands.
Conseils pratiques pour un séjour réussi
La meilleure période pour visiter Lastres s’étend de juin à septembre, quand les températures douces (entre 18°C et 23°C) et le ciel plus clément favorisent les explorations. Prévoyez néanmoins un coupe-vent et un parapluie, les averses n’étant jamais loin dans cette région verdoyante.
Pour l’hébergement, privilégiez les petites pensions ou maisons d’hôtes du village qui offrent une immersion authentique, comme dans d’autres villages asturiens préservés. Réservez à l’avance en haute saison, l’offre étant limitée.
Côté stationnement, laissez votre véhicule dans les parkings à l’entrée du village – les ruelles étroites et pentues ne sont pas adaptées à la circulation. L’exploration à pied, bien que sportive, constitue la meilleure façon de découvrir les recoins cachés de ce village perché comparable aux Cinque Terre italiennes.
FAQ : Tout savoir sur Lastres
Comment se rendre à Lastres depuis la France ?
L’aéroport d’Oviedo est le plus proche (60 km). Depuis là, louez une voiture ou prenez un bus régional jusqu’à Colunga, puis un taxi pour les 6 derniers kilomètres. En voiture depuis la France, comptez environ 7h depuis Perpignan via Saragosse.
Quelles activités proposer aux enfants à Lastres ?
Le Musée Jurassique des Asturies avec ses dinosaures grandeur nature, la chasse aux empreintes de dinosaures sur la plage du Grec et les excursions en bateau pour observer dauphins et oiseaux marins sont des activités parfaites pour les familles.
Quelle est la spécialité culinaire à ne pas manquer ?
Ne manquez pas la « fabada asturiana » (ragoût de haricots blancs et charcuterie), les « calamares en su tinta » (calamars à l’encre) et la dégustation de cidre asturien versé traditionnellement « à l’escanciado », c’est-à-dire de haut pour l’oxygéner.
