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jeudi 30 octobre 2025

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Fruits catalan : apprenez le vocabulaire essentiel et découvrez les traditions
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Fuet catalan : le guide complet de ce saucisson fin emblématique de Catalogne
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Ce grenier des mas du Roussillon où les tomates mûrissent encore 3 mois sans gel
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Cette saumure que les cortals du Vallespir dosent encore au sel de Collioure
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Cette bassine de cuivre que mamie utilisait pour concentrer ses confitures d’été
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Cette lactofermentation que l’hygrométrie du Roussillon règle encore naturellement
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Ces bouquets que 6 femmes du Vallespir composent encore avec 7 herbes de la Saint-Jean
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Cette tournée que 8 villages coordonnent pour leurs artisans depuis les années 90
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Ces 6 ateliers qui n’ouvrent leurs portes qu’aux heures fraîches de juillet
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Cette reconversion du cuir que seules les femmes des mas adaptent aux reliefs
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