Le trio féminin DonaDagua se produit à l’hôtel Riberach

DonoDaguaLe trio féminin DonaDagua, « Femmes de l’eau », vous emmènera à la découverte d’un univers métissé des quatre coins du monde ! Bénédicte Richert (chant et percussions), Nathalie Chartron (chant et guitare) et Agnès Ravelo (chant et percussions) vous invitent à un voyage musical chaloupé aux quatre coins du monde…

Bossa-nova, samba, chants espagnols, italiens, africains, bulgares,… Les différentes escales de cette croisière pas comme les autres vous emporteront dans un univers métissé et épicé de divers rythmes, langues et mélodies…

C’est sur ces rythmes chaloupés que le chef de la Coopérative à Bélesta, Laurent Lemal, a imaginé un menu foisonnant d’inventivité aux saveurs d’Ici et de Là …
– Tartine grillée de Mato de Montalba aux herbes d’ici
– Foccacia Courgette menthe à l’huile d’Olivière Des orgues d’Ille
– Croutons d’aubergines, copeaux de jambon de chez Xifre à Sahorre
– Pissaladière aux anchois marinés de Port-Vendres et olives Lucques du moulin du Llevant
– Sphère solide liquide d’olives cassées Roussillonnaises
– Tartelette de moule de Leucate au safran de Rodés
– Petit pot de crudités en vinaigrette tapenade
– Huitres de Leucate de « chez Martine Chea » à l’huile de Combava de Bachès à Eus
– Macaron au Mato frais de « Sophie Sola » à Sahorre
– Sablé au Manchego et noix de cajou
– Macaron framboise pépins et Poivre de Tasmanie
– Guimauve à la fleur d’oranger
– Club sandwich praliné / Pistache / Noisette du Piémont
– Verrine de semoule crémeuse / Yuzu confit

Le Menu est à 30 euros par personne (hors boissons).
Bars à vin. Dès 19H30. Sur réservation au 04 68 50 30 10.
Tarif exceptionnel de la chambre double à 85 euros.

A noter également la prochaine soirée Electro Pop sur les terrasses le 26 juillet !

Deux belles occasions de découvrir Riberach.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

Laisser un commentaire

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.