Chez les Compagnons du Goût, réseau de 520 bouchers charcutiers traiteurs indépendants sélectionnés parmi les meilleurs de France, on fête le printemps ! Au menu, une opération inédite pour récompenser votre fidélité. Si vous aimez les surprises, vous allez être servis !
Tous en boutique du 20 mars au 30 avril !
Nouveaux produits de saisons à tester, cadeaux en boutique à gagner… les Compagnons du Goût aiment vous faire plaisir. A suivre, du 20 mars au 30 avril, un parcours de fidélité avec différents niveaux pour faire le plein de cadeaux !
Rendez-vous…
• Patrick Margail : 3 place de la République à Sorède
• Alphonse Nouvilas : 3 place de la République à Thuir
Et comme ils ont plus d’un tour dans leurs sacs, ils vous font aussi gagner leur nouvel accessoire chic et utile à la fois : un tote bag. Avec les Compagnons, vous l’aurez compris, tout n’est qu’affaire de bon goût !
Idée recette : duo de Croques Monsieur, une recette pour fêter le printemps tout en gourmandise !
Le croque monsieur rencontre un franc succès auprès des petits comme de grands. Avec cette nouvelle recette imaginée par les Compagnons du Goût, vous allez surprendre vos convives. Régal des papilles garanti !
Pour 4 pers. • Préparation : 10 min • Cuisson : 5 min
Croques italiens : 8 tr. de pain de mie sans bord, 100g de mascarpone, 100g de pesto rosso, 4 tr. de jambon cru Sélection Compagnons du Goût, 4 feuilles de basilic
Croques verts : 1 poignée de pignons, 1 courgette verte et 1 courgette blanche, 1 cuil. à soupe d’huile d’olive, poivre du moulin, 8 tr. de pain de mie sans bord, 3 gousses d’ail, 8 fines tranches de Comté, 4 tr. de jambon cuit fermier Sélection Compagnons du Goût
1. Étalez le mascarpone sur 4 tranches de pain de mie, puis enduisez les 4 autres tranches de pesto rosso. Disposez sur chaque tranche avec le mascarpone une tranche de jambon cru, ajoutez 2 feuilles de basilic et refermez avec la tranche à base de pesto rosso.
2. Dans une sauteuse, faites dorer à sec les pignons, puis réservez. Coupez les courgettes à la mandoline. Aillez le pain de mie. Superposez une tranche fine de Comté, les courgettes, les pignons, une tranche de jambon cuit fermier, une nouvelle tranche de Comté puis refermez. Rééditez la manipulation pour les 4 croques.
3. Placez les croques dans votre appareil ou au four (position grill) à 180° (th 6) en veillant à les retourner à mi-cuisson.